<?php
$text = " TEST Алгоритм — конечная совокупность точно заданных правил решения некоторого класса задач или набор инструкций, описывающих порядок действий исполнителя для решения определённой задачи. TEST В старой трактовке вместо слова «порядок» использовалось слово «последовательность», но по мере развития параллельности в работе компьютеров слово «последовательность» стали заменять более общим словом «порядок». TEST Независимые инструкции могут выполняться в произвольном порядке, параллельно, если это позволяют используемые исполнители.";
$text = substr($text, 0, strpos($text, "TEST") ); //.strstr($text, "TEST")
echo $text;